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套餐小份菜、花式打包……餐企放奇招,食客爱买账_社
发布日期:2020-09-25 01:59   来源:未知   阅读:

18日中午12时,记者来到南岗区自兴街67号六泰居饭店,走进店内门口一块写有“节约粮食,杜绝浪费”的展板,很是醒目。“服务员,点菜!”、“您好,本店推出了小份菜,您可以尝试一下……”在店内,服务员主动向食客推荐小份菜。

连日来,黑龙江日报持续关注餐桌浪费,采访中既发现了大量饭菜被倒掉的惊人现象,又了解了餐饮工作人员面对浪费的无奈。但是随着全省上下倡导勤俭节约避免浪费行动的开展,记者在走访中也欣喜地看到,一些餐饮企业为抵制“舌尖浪费”各出奇招,受到市民认可。

小份樱桃肉25元、小份肉段娃娃菜16元……记者翻看该店的菜单注意到,店内多数菜品都能点小份菜。“为响应‘光盘行动’避免浪费,我们特意推出了小份菜,分量是标准分量的三分之二,价格也更实惠一些。”六泰居店长宋潞琴告诉记者,自从店里推出小份菜之后,生意比以前更好了,而且浪费现象也极大减少。

量小价优 套餐小份菜受青睐

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